Berapakah peratusan garam itu sauerkraut?
Berapakah peratusan garam itu sauerkraut?

Video: Berapakah peratusan garam itu sauerkraut?

Video: Berapakah peratusan garam itu sauerkraut?
Video: ПРИВОЗ. ОДЕССА. ЦЕНЫ. САЛО КАРТИНА МАСЛОМ. ЯНВАРЬ. ПОДАРОК ОТ СЕРЁГИ 2024, Mac
Anonim

Tambah 16 gram garam . NOTA: Kemasinan yang disyorkan untuk sauerkraut sebenarnya berkisar antara 1.5-2.5%. Saya menggunakan 2.0% kerana matematiknya mudah; jangan ragu untuk menggunakan 1.5% (x. o15) atau 2.5% (x.

Cuma, berapa banyak garam yang diperlukan untuk sauerkraut?

1 sudu besar garam untuk 1¾ paun (800 gram) sayur-sayuran Untuk membuat kuantiti sauerkraut yang akan dimuatkan dalam balang 1 liter (1 liter), anda memerlukan 1 sudu besar garam untuk setiap 1¾ paun (800 gram) sayur-sayuran.

Juga Ketahui, adakah garam dalam sauerkraut tidak baik untuk anda? Kerana garam digunakan untuk memelihara makanan dan menggalakkan pertumbuhan bakteria baik, banyak makanan kaya probiotik seperti kimchi, sauerkraut dan miso juga tinggi garam . Walau bagaimanapun, makanan kaya probiotik lain adalah rendah garam . (Lihat Ornish Living, Kefir, Kombucha dan Sauerkraut : Makanan yang Difermentasi untuk Kesihatan Jantung Anda).

Lebih-lebih lagi, berapa banyak garam yang anda masukkan dalam satu kepala sauerkraut kubis?

Umumnya ada adalah kira-kira 12 cawan dicincang kobis dalam 2 paun kepala . Masukkan 1 sudu besar laut garam kepada kobis dan campurkan.

Berapa banyak garam yang diperlukan untuk penapaian?

Peraturan asas kami untuk garam dalam penapaian sayuran adalah 1-3 sudu besar setiap liter air.

Disyorkan: