Isi kandungan:

Bolehkah saya menggunakan mayonis dan bukannya creme fraiche?
Bolehkah saya menggunakan mayonis dan bukannya creme fraiche?

Video: Bolehkah saya menggunakan mayonis dan bukannya creme fraiche?

Video: Bolehkah saya menggunakan mayonis dan bukannya creme fraiche?
Video: КОНВЕРТИКИ ИЗ ЛАВАША С ФАРШЕМ. КЕСАДИЛЬЯ. #лаваш #фарш 2024, Mac
Anonim

Dalam erti kata yang luas, anda boleh guna crème fraîche sebagai pengganti yogurt, masam krim , atau pun mayonis dalam kebanyakan resipi. Cubalah dalam salad kentang atau bersama ikan segar pada musim panas ini! Kerana kandungan lemaknya yang lebih tinggi, kita boleh juga panas crème fraîche kepada suhu yang lebih tinggi tanpa rasa takut ia mengental.

Dengan cara ini, apakah yang boleh saya gunakan sebagai ganti creme fraiche dalam resipi?

Pengganti Creme Fraiche

  1. Krim masam. Krim masam adalah pengganti yang sangat baik untuk creme fraiche kerana kedua-duanya sangat serupa.
  2. Yogurt Yunani.
  3. Campuran krim masam dan krim berat.
  4. Crema Mexicana.
  5. Krim Memasak Philadelphia.
  6. Buat creme fraiche sendiri - kaedah 1.
  7. Buat creme fraiche sendiri - kaedah 2.

Tambahan pula, apakah perkara yang paling hampir dengan creme fraiche? Editor: Masam biasa krim adalah pengganti yang hebat untuk crème fraîche , dan hasilnya akan menjadi lebih masam sedikit daripada jika crème fraîche digunakan. Jika anda berasa bercita-cita tinggi, buat sendiri crème fraîche dengan hanya buttermilk dan krim !

Di samping ini, bolehkah anda menggunakan creme fraiche dan bukannya mayonis?

Awak boleh fikir tentang crème fraîche sebagai tempat antara yogurt dan krim masam. Ia biasanya mempunyai kandungan lemak yang lebih tinggi daripada kedua-duanya, jadi rasanya lebih kaya dan teksturnya lebih berkrim. Dalam erti kata yang luas, anda boleh menggunakan crème fraîche sebagai pengganti yogurt, krim masam, atau pun mayonis dalam kebanyakan resipi.

Bolehkah saya menggunakan susu dan bukannya creme fraiche?

Krim fraiche adalah masam krim . Kandungan lemak berbeza-beza tetapi biasanya sekitar 30%. Jika jumlahnya sedikit sahaja creme fraiche dalam adunan kek kemudian anda boleh cubalah menggunakan penuh lemak/keseluruhan susu Yogurt Yunani sebagai alternatif, tetapi kerana kami belum mencuba ini sebagai a pengganti kami tidak dapat menjamin hasilnya.

Disyorkan: