Video: Adakah anda memerlukan rak pengetinan?
2024 Pengarang: Oswald Mason | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 01:07
Jawapannya semudah menggunakan pinggan yang agak kecil dari periuk anda atau apa saya telah dilakukan di sini. Bina diri a rak tin dengan menggunakan cincin balang mason. awak jangan perlu mempunyai a pengetinan untuk mula mengetin , awak sahaja perlukan untuk mempunyai periuk yang cukup besar untuk menampung balang awak sedang menggunakan.
Selain itu, bolehkah saya tanpa rak pengetinan?
Jika anda mempunyai pusingan rak (kedua-dua periuk tekanan saya boleh dengan mereka), anda boleh masukkan satu ke bahagian bawah periuk stok anda dan pertimbangkan anda mengetin periuk sedia untuk pergi. 2. Jika anda tidak mempunyai pusingan rak yang sesuai dengan periuk stok anda, anda boleh bina satu dengan aluminium foil. Koyakkan tujuh keping kerajang aluminium lebar dua inci dari gulungan.
apa yang saya perlukan untuk mula mengetin? Peralatan pengetinan yang diperlukan
- Pengetinan balang, penutup dan rim. Balang pengetinan, biasanya dikenali sebagai balang mason, dicipta khusus untuk pengetinan.
- Pengetin mandi air. (atau periuk besar dengan penutup, dan rak)
- Pengangkat balang.
- Ketuhar Belanda atau periuk stok besar.
- Kayu kacau atau penyepit.
- Pemasa dapur.
- Corong pengetinan.
- pektin.
Dalam hal ini, apakah rak pengetinan?
Idea di sebalik rak pengetinan adalah bahawa anda akan menyimpan anda mengetin balang jauh dari haba langsung. The rak pegang balang dan pastikan semuanya selamat semasa anda memelihara apa yang ada di dalamnya. Ia adalah idea mudah yang kebanyakan orang faham dengan cepat.
Bolehkah balang menyentuh semasa mengetin?
The balang tidak boleh duduk terus di bahagian bawah pengetinan atau sentuh satu sama lain. Air perlu mengalir dengan bebas di sekeliling setiap satu balang . Tambah air panas jika perlu sehingga balang dilitupi oleh 2 inci air. awak boleh juga proses balang dalam mana-mana periuk yang cukup dalam untuk dimiliki balang ditutup sepenuhnya dalam air mendidih.
Disyorkan:
Adakah anda memerlukan batu pizza?
Batu pizza tidak 'perlu', tetapi ia adalah tambahan. Walau bagaimanapun, batu piza yang baik memberikan keajaiban untuk perkembangan kerak kerana, tidak seperti loyang, ia dipanaskan dengan teliti sebelum piza diletakkan di atasnya. Bukannya anda tidak boleh memanaskan loyang; anda pasti boleh
Adakah anda memerlukan tepung untuk menggoreng?
Gunakan tepung serba guna untuk membuat roti ayam, daging lembu, daging babi atau ikan untuk menggoreng. Sentiasa sapukan breading secara langsung sebelum menggoreng; perasakan daging dengan baik dan korek dalam tepung tanpa perasa atau perasakan kedua-dua daging dan tepung. Daging tanpa tulang akan masak lebih cepat daripada potongan tulang dan masa memasak akan berbeza-beza berdasarkan potongan daging
Adakah anda mengetatkan penutup pengetinan?
Menurut So Easy to Preserve, “Apabila menggunakan penutup dua keping, letakkan penutup yang telah dirawat pada balang yang telah diisi, tengahkannya dan pegang pada tempatnya dengan jari. Kemudian skru ke bawah hujung jari jalur dengan ketat. Tudung ini tidak boleh diketatkan lagi selepas diproses.” Band skru hendaklah diketatkan hanya untuk ketat hujung jari
Adakah rak penyejuk sama dengan rak pembakar?
Tetapi rak penyejuk juga boleh digunakan untuk memanaskan keadaan. Apabila anda memasak daging atau sayur-sayuran di atas rak penyejuk, ia berfungsi dengan berkesan sebagai rak pemanggang yang bersaiz besar, membolehkan udara panas beredar secara merata di sekeliling makanan. (Untuk melakukan ini, sudah tentu, rak penyejuk anda mestilah selamat untuk ketuhar
Adakah anda meninggalkan cincin pada balang pengetinan?
Anda boleh menanggalkan jalur skru selepas makanan telah disejukkan jika penutupnya dimeteraikan.” Pusat Pengawetan Makanan Rumah Kebangsaan mengatakan di tempat lain bahawa cincin pengetinan harus ditanggalkan: Selepas pengetinan, jalur skru harus ditanggalkan sebaik sahaja balang telah dimeterai, dan bukannya meninggalkannya di dalam balang semasa penyimpanan."