Isi kandungan:

Berapa Lama Wain merah harus berumur?
Berapa Lama Wain merah harus berumur?

Video: Berapa Lama Wain merah harus berumur?

Video: Berapa Lama Wain merah harus berumur?
Video: Ketika BOTOL WINE TERTUA Di Dunia Dibuka, Inilah Yang Terjadi... 2024, Mac
Anonim

Bila ia datang kepada penuaan, wain merah agak fleksibel. Jenis tertentu boleh berumur untuk tiga sahaja kepada lima tahun, manakala yang lain boleh kekal di bilik bawah tanah selama beberapa dekad. Selain itu, beberapa botol telah pun ada berumur sebelum anda menemuinya di kedai.

Dalam hal ini, berapa lama wain boleh berumur sebelum ia menjadi buruk?

Setelah membuka gabus dan merah terbuka sepatutnya digunakan dalam masa 2 minggu dan putih sepatutnya digunakan dalam masa 3 hari. Itu lazimnya berapa lama rasa kekal selepas dibuka sebelum ini ia mula berasa masam atau "cuka".

Begitu juga, berapa lama umur Cabernet Sauvignon? Contohnya, sebotol Jordan Cabernet Sauvignon akan berehat dengan selesa dan umur cantik untuk sekurang-kurangnya 7-10 tahun dan terus membawa keseronokan kepada pengumpul wain walaupun selepas 20 tahun penuaan dalam botol. Banyak RussianRiver Valley Pinot Noirs mungkin menikmati kebolehminuman puncak lebih awal kira-kira 3-5 tahun.

Ringkasnya, adakah wain merah bertambah baik dengan usia?

Perubahan penuaan wain , tetapi tidak bukan kategori memperbaiki atau memburukkannya. Buah merosot dengan cepat, berkurangan dengan ketara selepas hanya 6 bulan di dalam botol. Dengan wain merah , sebatian rasa yang tinggi, seperti asfenolik (terutamanya tanin), akan meningkatkan kemungkinan bahawa wain akan dapat umur.

Wain manakah yang sesuai untuk menua?

Gambaran keseluruhan yang agak terlalu ringkas tentang potensi penuaan wain merah:

  • Nebbiolo ~20 tahun.
  • Aglianico ~20 tahun.
  • Cabernet Sauvignon ~10–20 tahun.
  • Tempranillo ~ 10–20 tahun.
  • Sangiovese ~7–17 tahun.
  • Merlot ~7–17 tahun.
  • Syrah ~5–15 tahun.
  • Pinot Noir ~10 tahun (lebih lama untuk Bourgogne)

Disyorkan: