Adakah mengeringkan daging lembu yang dikisar mengurangkan lemak?
Adakah mengeringkan daging lembu yang dikisar mengurangkan lemak?

Video: Adakah mengeringkan daging lembu yang dikisar mengurangkan lemak?

Video: Adakah mengeringkan daging lembu yang dikisar mengurangkan lemak?
Video: Cara hilangkan lemak dalam sup daging lembu mengikut budaya orang kelantan. 2024, Mac
Anonim

hidangan 80 peratus mentah tanpa lemak daging lembu kisar . Oleh mengurangkan jumlah gemuk kandungan melalui masakan, mengeringkan dan bilas, anda juga kurangkan bilangan kalori. Maksudnya dengan memasak dan mengeringkan daging lembu , anda mengalih keluar kira-kira 45 hingga 54 gemuk kalori, mengurangkan jumlah kalori kepada 162 hingga 171.

Tambahan pula, patutkah saya membuang lemak dari daging lembu?

Jawapan ringkasnya ialah, "Ya!" Terdapat faktor lain yang perlu diingat juga. “Memasak dan mengeringkan daging lembu berkurangan dengan ketara gemuk dan kandungan kalori, "kata Dr. Garden-Robinson.

Tambahan pula, berapa banyak kalori dalam daging lembu yang telah dikisar? Penyelidikan dari Iowa State University pada tahun 2002 mendapati bahawa 4 auns 80 % daging lembu kisar tanpa lemak yang digoreng, ditoskan, disapu dengan tuala kertas dan dibilas dengan air panas mengandungi 121 kalori dan 5 gram lemak-kira-kira bersamaan dengan 95% daging lembu tanpa lemak, tidak dikeringkan.

Kemudian, berapa banyak lemak yang hilang dari daging lembu yang telah dimasak?

Yang terhebat kerugian dalam gemuk kandungan dilihat apabila tinggi- daging lembu yang dikisar lemak ialah masak , sama ada digoreng atau dibakar. Jumlah gemuk dalam patty daging yang disediakan daripada 27% daging lembu yang dikisar lemak boleh berkurangan daripada 35 gram kepada 18 gram apabila dipanggang; sedikit lagi gemuk dikekalkan pada kuali menggoreng (20 gram).

Adakah OK untuk mengeringkan daging lembu di dalam singki?

saya selalu toskan daging kisar ke dalam colander dengan mangkuk yang dialas dengan tuala kertas. Lap kuali dan letak daging kisar (apabila sepenuhnya dikeringkan ) kembali ke dalam kuali untuk menghabiskan hidangan. Apabila gris mengeras saya buang ke dalam tong sampah. Jangan pernah turun tenggelam.

Disyorkan: