Apa yang boleh saya gantikan dengan tepung dalam ayam goreng?
Apa yang boleh saya gantikan dengan tepung dalam ayam goreng?

Video: Apa yang boleh saya gantikan dengan tepung dalam ayam goreng?

Video: Apa yang boleh saya gantikan dengan tepung dalam ayam goreng?
Video: Tips Memasak Ayam Goreng Tepung dengan Sempurna dan Tak Ada Darah | Food for Fun - Female Radio 2024, Mac
Anonim

Tepung jagung sering digunakan di Asia ayam goreng resepi. Gabungan daripada tepung dengan tepung jagung menghasilkan hasil yang paling rangup. awak boleh menggantikan semua tepung dengan tepung jagung, atau anda boleh cuba gunakan berasaskan bukan gluten yang serupa tepung atau tepung campuran di tempat serba guna tradisional tepung.

Juga, apa yang boleh saya gunakan sebagai ganti tepung untuk menyalut ayam?

Apabila ia datang kepada salutan ayam untuk memasak --terutama untuk goreng ayam -- tepung adalah biasa, tetapi jika anda mahukan kulit yang sangat garing dan rangup, tepung jagung adalah pilihan yang lebih baik.

Di sebelah atas, bolehkah anda menggoreng tanpa tepung? Tetapi awak boleh juga goreng ayam itu tanpa sebarang perapan atau sebarang salutan tepung atau bahan lain untuk membuat ayam rangup. hanya sapu ayam dengan beberapa serbuk herba pilihan anda dan garam bersama sedikit minyak dan biarkan selama 30 minit. Goreng mereka menggunakan kuali tidak melekat.

Selepas itu, mungkin ada yang bertanya, adakah saya perlu menggunakan tepung apabila membuat roti ayam?

Adalah idea yang baik untuk menyingkirkan sebarang lebihan tepung supaya salutan tidak menjadi tampal atau bergetah. Piawaian pembuatan roti teknik melibatkan mengorek item terlebih dahulu dengan tepung , kemudian celupkan dalam basuhan telur, dan akhirnya salut dengan serbuk roti.

Apa yang tepung lakukan kepada ayam?

tepung juga disiram pada ikan dan daging lain untuk mengelakkan atau meminimumkan percikan minyak semasa menggoreng. The tepung membantu mengelak kulit daripada daging. Ia bergabung dengan lemak dan lembapan dalam kulit untuk membentuk kedap yang lentur, tetapi tidak sempurna di sekeliling daging. The ayam bahagian kemudian dimasak dengan tindakan minyak panas di atasnya.

Disyorkan: