Video: Apa yang boleh saya gantikan dengan tepung dalam ayam goreng?
2024 Pengarang: Oswald Mason | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 01:07
Tepung jagung sering digunakan di Asia ayam goreng resepi. Gabungan daripada tepung dengan tepung jagung menghasilkan hasil yang paling rangup. awak boleh menggantikan semua tepung dengan tepung jagung, atau anda boleh cuba gunakan berasaskan bukan gluten yang serupa tepung atau tepung campuran di tempat serba guna tradisional tepung.
Juga, apa yang boleh saya gunakan sebagai ganti tepung untuk menyalut ayam?
Apabila ia datang kepada salutan ayam untuk memasak --terutama untuk goreng ayam -- tepung adalah biasa, tetapi jika anda mahukan kulit yang sangat garing dan rangup, tepung jagung adalah pilihan yang lebih baik.
Di sebelah atas, bolehkah anda menggoreng tanpa tepung? Tetapi awak boleh juga goreng ayam itu tanpa sebarang perapan atau sebarang salutan tepung atau bahan lain untuk membuat ayam rangup. hanya sapu ayam dengan beberapa serbuk herba pilihan anda dan garam bersama sedikit minyak dan biarkan selama 30 minit. Goreng mereka menggunakan kuali tidak melekat.
Selepas itu, mungkin ada yang bertanya, adakah saya perlu menggunakan tepung apabila membuat roti ayam?
Adalah idea yang baik untuk menyingkirkan sebarang lebihan tepung supaya salutan tidak menjadi tampal atau bergetah. Piawaian pembuatan roti teknik melibatkan mengorek item terlebih dahulu dengan tepung , kemudian celupkan dalam basuhan telur, dan akhirnya salut dengan serbuk roti.
Apa yang tepung lakukan kepada ayam?
tepung juga disiram pada ikan dan daging lain untuk mengelakkan atau meminimumkan percikan minyak semasa menggoreng. The tepung membantu mengelak kulit daripada daging. Ia bergabung dengan lemak dan lembapan dalam kulit untuk membentuk kedap yang lentur, tetapi tidak sempurna di sekeliling daging. The ayam bahagian kemudian dimasak dengan tindakan minyak panas di atasnya.
Disyorkan:
Apa yang boleh saya gantikan dengan minyak dalam roti zucchini?
Guna minyak zaitun pun boleh (9/10, kalau resepi roti kena minyak, saya guna zaitun). Sos epal tidak mempunyai lemak seperti minyak, jadi ia akan mengubah tekstur roti (dan rasa manis)
Apakah yang boleh saya gantikan dengan tepung jagung pada keto?
Ia berfungsi dengan sempurna dalam resipi yang memerlukan serbuk penaik atau baking soda juga! Pati Arrowroot/tapioka –Arrowroot ialah pati yang mudah dihadam yang diekstrak daripada akar pokok arrowroot. Ia bebas bijirin dan bebas gluten dan boleh digunakan sebagai pengganti tepung jagung
Apa yang boleh saya gantikan dengan keju krim dalam sup?
Jika anda memerlukan alternatif kepada keju krim, anda boleh menggunakan: ATAU - 8 oz keju kotej rendah lemak ditambah 1/4 cawan marjerin. ATAU - Jumlah keju krim rendah lemak (Neufchatel) yang sama. ATAU - Bahagian keju ricotta yang sama ditambah yogurt kosong, penuh lemak. Lihat lebih banyak alternatif untuk kegunaan khusus di bawah
Apa yang boleh anda gantikan dengan tepung jagung?
Jika tepung jagung digunakan dalam resipi untuk teksturnya, anda boleh menggunakan pengganti, seperti semolina, serbuk roti, oat yang dikisar, dll. Jika anda tidak mengambil berat tentang rasa, anda boleh mencuba tepung beras, tepung gandum, ubi kayu, dll. Mana-mana daripada ia boleh digunakan sebagai pengganti tepung jagung untuk tujuan penaik
Berapa banyak tepung oat yang boleh saya gantikan dengan tepung putih?
Gantikan 1 cawan tepung putih biasa dengan 1 1/3 cawan Tepung Oat. Perhatikan jika ia kelihatan terlalu kaku kemudian gunakan lebih sedikit dan anda juga boleh menambah lebih banyak cecair. Buat lebih banyak tepung bebas gluten termasuk Tepung Badam dan Tepung Chickpea