Isi kandungan:

Apakah rasa molase?
Apakah rasa molase?

Video: Apakah rasa molase?

Video: Apakah rasa molase?
Video: APA ITU MOLASE ..?? PENGERTIAN MOLASE dan PEMANFA'ATANNYA DALAM KEHIDUPAN KITA 2024, Mac
Anonim

Molase ringan mempunyai ciri khas, manis dan rasa ringan. Mengandungi sekitar 65 peratus sukrosa, molase ringan sering berfungsi sebagai pemanis dan sirap untuk penkek. Molase gelap lebih berisi dan kurang manis daripada molase ringan.

Selepas itu, mungkin ada yang bertanya, adakah molase manis atau pahit?

Secara umumnya, molase mempunyai rasa hangat, manis, agak berasap. Molase gelap dan sederhana mempunyai rasa yang sangat mantap, molase ringan mempunyai rasa paling lembut, dan molase blackstrap adalah kurang manis dengan kepahitan yang jelas.

Seterusnya, persoalannya ialah, molase diperbuat daripada apa? Bentuk molase yang paling biasa dibuat daripada sama ada tebu atau bit gula jus yang direbus menjadi sirap. gula kristal diekstrak daripada sirap, dan cecair gelap yang tinggal adalah molase. Molasses juga boleh dibuat daripada sorghum, delima, carob, dan kurma.

Memandangkan ini, bagaimana anda menghilangkan rasa molase?

Dalam penaik, anda boleh menggantikan 3/4 cawan gula pasir putih ditambah 1/4 cawan air untuk 1 cawan molase , tetapi menambah rempah untuk mengimbangi kehilangan rasa molase (dan tambahkan 1 sudu teh baking soda kepada bahan kering setiap 1 cawan molase apabila anda menggantikan gula halus molase ).

Bagaimana anda menggunakan molase?

Cara menggunakan molase blackstrap

  1. Tuangkan minuman hangat. Tambah satu sudu molase blackstrap ke dalam air panas dan minum suam atau sejuk sebagai makanan tambahan.
  2. Gunakan sebagai ganti molase biasa. Cuba campurkan molase blackstrap ke dalam kacang panggang sebagai ganti gula perang atau molase.
  3. Buat gigitan tenaga.
  4. Ambil sebagai "suplemen"

Disyorkan: