Isi kandungan:
Video: Bolehkah anda menghancurkan bawang putih dalam alu dan lesung?
2024 Pengarang: Oswald Mason | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 01:07
Kupas dan kisar bawang putih biasa tetapi kemudian masukkannya ke dalam lesung dan alu untuk dihancurkan ia turun ke dalam a tampal . ia adalah sehingga awak setakat bagaimana halus awak cincang sebelum ini menghancurkannya ; cincang yang lebih halus akan hancur lebih cepat tetapi a mortar dan alu boleh mengendalikan kepingan yang agak besar bawang putih secara ringkas.
Selain itu, apakah cara terbaik untuk menghancurkan bawang putih?
Perkara yang perlu diingat
- Kupas cengkih dengan menghancurkannya dengan lembut menggunakan pisau dan tumit tangan anda.
- Cincang bawang putih halus, kemudian taburkan sedikit garam.
- Gunakan rata bilah dan gerakan mendayung untuk meremukkan bawang putih yang dicincang, berjalan melintasi longgokan.
Kedua, apa yang anda mengisar dalam lesung? Item yang bagus untuk mengisar atau hancurkan dalam lesung dan alu termasuk lada, biji rempah, biji herba, herba segar dan daun rempah, beras, kacang, biji tumbuhan lain, gula-gula keras, garam laut, dan sebagainya. Apa-apa sahaja yang digunakan untuk membakar atau makan yang boleh dihancurkan berkemungkinan berkesan dalam lesung dan alu.
Sejajar dengan itu, adakah bawang putih yang dikisar sama dengan bawang putih yang dihancurkan?
Kedua-duanya hancur dan bawang putih kisar boleh menyerlahkan hidangan. Bawang putih dihancurkan mengeluarkan rasa lembut dalam jangka masa yang lama, manakala bawang putih kisar mempunyai rasa yang lebih pedas dan segera. Kepada hancurkan bawang putih , tumbuk bunga cengkih dengan bahagian rata pisau chef. Kepada kisar bawang putih , anda boleh memotongnya sendiri atau menggunakan a bawang putih tekan.
Bagaimana anda mengisar pes bawang putih?
Arahan
- Kisar: Tumbuk ulas bawang putih di bawah tumit pisau.
- Taburkan garam: Taburkan bawang putih kisar dengan garam halal.
- Kikis menjadi pes: Pegang bahagian tumpul pisau dengan kedua-dua tangan, tekan dan kikis hujung pisau yang tajam pada longgokan bawang putih secara bersudut untuk meratakan bawang putih.
Disyorkan:
Bagaimana anda mengeringkan bawang dan bawang putih?
Berhati-hati menggali mentol dengan garpu taman atau penyodok. Keringkan bawang putih di lokasi yang hangat, kering dan berventilasi baik. Letakkan bawang putih pada skrin wayar yang ditinggikan atau dulang berlubang untuk menggalakkan pengeringan. Apabila bahagian atas telah kering, potong dedaunan kering 1 inci di atas mentol
Manakah lesung dan alu?
Lesung dan alu ialah dua alat yang digunakan antara satu sama lain untuk mengisar (mengisar) dan mencampur bahan. Mortar berbentuk mangkuk, dan digunakan untuk memegang bahan untuk dikisar. Alu ialah kayu yang digunakan untuk menumbuk dan mengisar. Mortar dan alu kadang-kadang digunakan di farmasi untuk menghancurkan pelbagai bahan untuk membuat ubat
Adakah anda perlu mengubati lesung marmar dan alu?
Mangkuk bulat hari ini datang dalam pelbagai bahan, termasuk lava, granit dan marmar, yang menggantikan batu asal. Lesung dan alu asli mungkin perlu diawetkan, atau diberi perasa, untuk membuang mana-mana kawasan kasar yang akan runtuh dan masuk ke dalam makanan
Bolehkah anda menggantikan bawang merah dengan bawang putih?
Anda boleh menggantikan satu jenis bawang dengan yang lain, bergantung pada resipi dan citarasa peribadi. Bawang merah kadangkala akan memberikan warna merah pada masakan anda, tetapi merupakan pengganti rasa yang baik untuk bawang kuning atau putih. Mutiara atau bawang mendidih adalah lebih kecil. Mereka lazat dalam rebusan dan dibakar menjadi gratin
Bolehkah anda menggantikan bawang putih segar dengan bawang putih pasir?
Bawang putih segar juga boleh digantikan dengan bawang putih berbutir. Kisar 1 ulas bawang putih atau gunakan 1 sudu kecil.dicincang, bawang putih botol untuk setiap 1/8 sudu teh. bawang putih berbutir