Berapa banyak hidangan BBQ?
Berapa banyak hidangan BBQ?

Video: Berapa banyak hidangan BBQ?

Video: Berapa banyak hidangan BBQ?
Video: BARBEQUE ALA RUMAHAN | BBQ ALA KOREA LOW BUDGET 2024, Mac
Anonim

Secara amnya, chef mengesyorkan menghidangkan ½ paun (8 auns) daging setiap orang. Untuk memberi makan kepada 10 orang, anda memerlukan sekurang-kurangnya 5 paun daging yang dimasak. Jika anda membuat lebih daripada satu hidangan daging maka fikirkan bahawa kebanyakan orang akan mengambil yang sama bahagian setiap.

Sejajar dengan itu, berapa banyak BBQ yang anda perlukan setiap orang?

Untuk memastikan bahagian dalam perspektif, kita mengesyorkan 1/2 paun hingga 1/3 paun barbeku daging bagi setiap orang (contohnya, apabila kita melayani dengan brisket tradisional kami dan pinggan sosej, kita kira 1/4 paun brisket dan 1/4 paun sosej bagi setiap orang ).

Kedua, berapa banyak BBQ akan memberi makan kepada 50 orang? 30+lbs setiap 50 orang ramai. Punggung purata sekitar 8+lbs biasanya, jadi saya biasanya boleh berkhidmat 50 orang yang mempunyai 4 punggung. Orang lain mungkin menganggapnya sebagai sains, tetapi itulah angka yang saya selalu gunakan dan kami memberikan hidangan yang besar dan sentiasa mempunyai sedikit lagi untuk sesiapa sahaja yang mahukan beberapa saat.

Dengan cara ini, berapa banyak makanan yang anda perlukan untuk BBQ?

Peraturan untuk Merancang Oleh Setiap orang dewasa akan mengambil 1 paun makanan jumlah; kanak-kanak, kira-kira 1/2 paun. Lebih banyak pilihan yang anda ada, semakin kurang anda perlukan setiap satu; kurangkan saiz bahagian hidangan utama sebanyak 1 hingga 2 auns jika dihidangkan secara bufet. Tetamu akan sentiasa makan - dan minum - lebih banyak pada waktu malam berbanding siang hari.

Berapa banyak BBQ yang saya perlukan untuk 12 orang?

paun daging masak untuk setiap orang untuk utama. Jumlah ini mungkin berbeza antara ½ paun jika tetamu anda ramai makan atau anda tidak makan ramai sisi, hingga ¼ paun jika pihak anda murah hati.

Disyorkan: