Bagaimana anda menyimpan kek dengan pembekuan?
Bagaimana anda menyimpan kek dengan pembekuan?

Video: Bagaimana anda menyimpan kek dengan pembekuan?

Video: Bagaimana anda menyimpan kek dengan pembekuan?
Video: Farah Quinn - Tips Cara Menyimpan Berbagai Jenis Kue 2024, Mac
Anonim

Untuk menyejukkan, bungkus tanpa beku kuih muih dalam plastik untuk melindunginya daripada menyerap sebarang bau peti sejuk yang pelik dan untuk melindunginya daripada kering, dan kemudian buka bungkusnya untuk memanaskan di kaunter sebelum dihidangkan. Untuk kek beku , sejukkan kek dibongkar selama 15 minit untuk mengeraskan aising , kemudian balut dalam bungkus plastik.

Juga tahu, bagaimana anda menyimpan kek berhias?

A kek berhias dengan buttercream frosting boleh disimpan pada suhu bilik sehingga 3 hari. Jika anda ingin menyejukkan a kek berhias , letakkan di dalam peti sejuk yang tidak dibalut sehingga pembekuan mengeras sedikit. Ia kemudiannya boleh ditutup dengan plastik longgar. Buttercream frosting boleh dibekukan.

adakah anda perlu menyejukkan kek dengan buttercream frosting? A kek dengan krim putar, buah segar atau isian jenis kastard di antara lapisan sentiasa perlu disejukkan , tanpa mengira krim mentega digunakan untuk menyelesaikannya. A kek habis dengan buttercreams tu mempunyai tiada bahan mudah rosak boleh disimpan pada suhu bilik selama beberapa hari.

Sehubungan dengan ini, adakah anda perlu menyejukkan kek?

bila nak Sejukkan Kek Paling kuih muih – beku, tidak beku, dipotong atau tidak dipotong - boleh digunakan selama beberapa hari apabila disimpan dengan betul pada suhu bilik. Akhir sekali, jika anda kek termasuk isi atau topping buah segar, atau mempunyai pembekuan yang dibuat dengan krim disebat atau mascarpone, penutup dan menyejukkan ia sehingga awak sedia untuk dihidangkan.

Bagaimanakah anda mengekalkan kek lembap selepas dibakar?

Tutup dalam kelembapan dengan menyembur baru dibakar (tapi bukan ais) kek dengan sirap air gula. Jika anda tidak akan membekukan kek pada hari yang sama awak dibakar itu, biarkan ia sejuk pada suhu bilik, balut sepenuhnya dalam plastik dan simpan di dalam peti sejuk. Ia akan simpan untuk beberapa lama dengan cara ini.

Disyorkan: