Video: Bagaimana anda menyimpan kek dengan pembekuan?
2024 Pengarang: Oswald Mason | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 01:07
Untuk menyejukkan, bungkus tanpa beku kuih muih dalam plastik untuk melindunginya daripada menyerap sebarang bau peti sejuk yang pelik dan untuk melindunginya daripada kering, dan kemudian buka bungkusnya untuk memanaskan di kaunter sebelum dihidangkan. Untuk kek beku , sejukkan kek dibongkar selama 15 minit untuk mengeraskan aising , kemudian balut dalam bungkus plastik.
Juga tahu, bagaimana anda menyimpan kek berhias?
A kek berhias dengan buttercream frosting boleh disimpan pada suhu bilik sehingga 3 hari. Jika anda ingin menyejukkan a kek berhias , letakkan di dalam peti sejuk yang tidak dibalut sehingga pembekuan mengeras sedikit. Ia kemudiannya boleh ditutup dengan plastik longgar. Buttercream frosting boleh dibekukan.
adakah anda perlu menyejukkan kek dengan buttercream frosting? A kek dengan krim putar, buah segar atau isian jenis kastard di antara lapisan sentiasa perlu disejukkan , tanpa mengira krim mentega digunakan untuk menyelesaikannya. A kek habis dengan buttercreams tu mempunyai tiada bahan mudah rosak boleh disimpan pada suhu bilik selama beberapa hari.
Sehubungan dengan ini, adakah anda perlu menyejukkan kek?
bila nak Sejukkan Kek Paling kuih muih – beku, tidak beku, dipotong atau tidak dipotong - boleh digunakan selama beberapa hari apabila disimpan dengan betul pada suhu bilik. Akhir sekali, jika anda kek termasuk isi atau topping buah segar, atau mempunyai pembekuan yang dibuat dengan krim disebat atau mascarpone, penutup dan menyejukkan ia sehingga awak sedia untuk dihidangkan.
Bagaimanakah anda mengekalkan kek lembap selepas dibakar?
Tutup dalam kelembapan dengan menyembur baru dibakar (tapi bukan ais) kek dengan sirap air gula. Jika anda tidak akan membekukan kek pada hari yang sama awak dibakar itu, biarkan ia sejuk pada suhu bilik, balut sepenuhnya dalam plastik dan simpan di dalam peti sejuk. Ia akan simpan untuk beberapa lama dengan cara ini.
Disyorkan:
Bagaimanakah anda menyimpan kek cawan selepas pembekuan?
Gunakan 4 langkah mudah ini untuk memastikan kek cawan anda kekal lembap dan segar! Biarkan kek cawan sejuk SEPENUHNYA. Simpan kek cawan yang telah disejukkan dalam bekas dengan penutup yang ketat. Simpan kek cawan di kaunter pada suhu bilik. Frost kek cawan dalam masa dua hari. Biarkan kek cawan sejuk SEPENUHNYA. Balut kek cawan dengan ketat dalam bungkus plastik
Berapa lama anda boleh menyimpan 7 minit pembekuan?
Gunakan pembekuan dengan segera, kerana ia akan mula set dan sukar untuk merebak. Kek atau kek cawan yang dibekukan dengan ini hendaklah dihidangkan dalam masa 12 jam selepas pembekuan, atau disimpan di dalam peti sejuk, bertutup, sehingga 2 hari
Bagaimana anda menyimpan kek fondant marshmallow?
Salutkan bola fondant dengan lapisan Criscoshortening yang baik, balut rapat dengan bungkus plastik dan kemudian masukkan ke dalam beg yang boleh dikedap dan kemudian masukkan ke dalam bekas kedap udara. Keluarkan udara sebanyak mungkin. Simpan pada suhu bilik di tempat yang sejuk dan gelap di mana ia akan disimpan selama dua bulan atau lebih
Bolehkah anda menggantikan krim berat dengan susu dalam pembekuan krim mentega?
Krim kental boleh digantikan dengan resipi inicing susu. Anda boleh menggunakan krim berat bahagian yang sama sebagai pengganti susu. Daripada menyebat aising pada kelajuan sederhana hingga tinggi, bagaimanapun, gaul pada kelajuan perlahan hingga sederhana. Ini memastikan whippingcream tidak mengembang dan menambahkan terlalu banyak udara pada buttercream anda
Sekiranya anda menyejukkan kek dengan pembekuan selama 7 minit?
Adalah lebih baik untuk menggunakan aising tujuh minit sebaik sahaja ia dibuat dan disejukkan, apabila ia berada pada tahap yang paling licin dan paling mudah ditempa. Namun, ia boleh disejukkan selama sehari atau lebih jika perlu. Sudukan aising ke dalam bekas kedap udara yang cukup besar untuk memegangnya, dan tutupnya dengan ketat