Apakah perbezaan antara menggoncang dan mengacau koktel?
Apakah perbezaan antara menggoncang dan mengacau koktel?

Video: Apakah perbezaan antara menggoncang dan mengacau koktel?

Video: Apakah perbezaan antara menggoncang dan mengacau koktel?
Video: Fiqh Manhaji J1 S35 Perbezaan Antara Lelaki Dan Perempuan Dalam Solat ~Ustaz Dr Abu Anas Madani 2024, Mac
Anonim

Kebanyakan pelayan bar mematuhi peraturan am ini: Koktel yang mempunyai jus, tenusu atau putih telur hendaklah digoncang. Bergegar mengudarakan ini koktel dalam a cara yang menyenangkan, mencipta kesan berbuih yang bagus. Ia hampir seperti membuat meringue. Berbeza, koktel yang hanya menggunakan roh-seperti martini dan Manhattans-sepatutnya dikacau.

Begitu juga, mengapa anda menggoncang atau mengacau koktel?

kacau Ia. Secara relatifnya, roh adalah sama dalam ketumpatan, jadi bergegar adalah tidak perlu untuk menggabungkannya dengan betul ke dalam penyelesaian homogen. Dan sedangkan bergegar mengudarakan a koktel , kacau mengekalkan tekstur sutera roh dan kejelasan.

Begitu juga, apakah fungsi mengacau minuman? Kacau adalah teknik bancuhan yang lebih lembut daripada menggoncang. Ia menggabungkan bahan-bahan dengan hanya cukup pergolakan untuk mencipta rasa seragam dalam minum . Bila awak kacau minuman , matlamat ialah untuk menggabungkan bahan-bahan dengan lembut dan melarutkan ais yang mencukupi untuk menyiram campuran yang kuat.

Juga untuk mengetahui ialah, adakah Shaken Not Stirred membuat perbezaan?

Bergegar meningkatkan perolakan dengan itu membuat minuman itu jauh lebih sejuk daripada jika ia akan menjadi dikacau . Bergegar juga dikatakan dapat melarutkan vermouth dengan lebih baik membuat rasanya kurang berminyak. Walaupun betul dipanggil Bradford, digoncang martini juga kelihatan lebih mendung daripada ketika dikacau.

Adakah lebih baik goncang atau kacau martini?

Anda juga akan mendengarnya bergegar terlebih mengudarakan minuman, yang secara tradisinya adalah koktel yang semuanya semangat, seperti halnya dengan a Martini , hendaklah dikacau, manakala koktel dengan pengadun jus hendaklah digoncang.

Disyorkan: